Veneto Agrifood: territorio, tradizione e innovazione
Roma, 9 maggio 2024 – Si terrà il 14 maggio alle ore 17:30 presso la Sala Rossini del Caffè Pedrocchi di Padova, e in streaming sul sito internet de Il Gazzettino (ilgazzettino.it,), l’evento “Veneto agrifood: territorio, tradizione e innovazione”.
Il Gazzettino intende raccogliere le voci del mondo produttivo dell’Agrifood Veneto allo scopo di approfondirne punti di forza e far emergere le necessità. Un focus che si articolerà fra innovazione tecnologica e rivoluzione Green, non dimenticando le tematiche dell’accesso al credito e le esigenze del mercato del lavoro, fino alle problematiche della logistica. Dalle applicazioni dell’agricoltura 4.0 alle trasformazioni del paesaggio rurale: l’obiettivo è intercettare i trend per il futuro e individuare gap e criticità strutturali. A parlare saranno i protagonisti, il Veneto che produce e che contribuisce in maniera decisiva al lustro del marchio Made in Italy.
L’evento inizierà alle 17:30 con il panel composto da Leopoldo Destro, Presidente Confindustria Veneto Est e Alberto Melotti, Responsabile Direzione Territoriale Verona e Nord Est di Banco BPM che parleranno di Made in Veneto: la forza dello Smart Agrifood. A seguire, Marina Montedoro, Direttrice Coldiretti e Presidente Fondazione UNESCO Colline del Prosecco, farà una panoramica sulla forza del Territorio.
Tratteranno di Veneto che innova: ricerca e formazione la Prof.ssa Paola Molari, Coordinatrice ITS Academy Agroalimentare Veneto,d ella sede di Padova, e il Prof. Gianni Barcaccia, Direttore dipartimento Agronomia animali alimenti risorse naturali e ambiente – DAFNAE dell’ Università di Padova. Un contributo sul Il mestiere di fare vino verrà dato daFausto Maculan, Produttore Enologo della Cantina Maculan. Concluderà l’evento, Arrigo Cipriani, Proprietario dell’Harry’s Bar, che interverrà sulla Professione oste ovvero Il cielo in una Stanza.
L’evento sarà moderato da Roberto Papetti, Direttore Il Gazzettino e Ario Gervasutti, Caporedattore Il Gazzettino.
